Slik gjør du:
1. Stek kjøttet på middels sterk varme i olje, i to omganger.
Legg det til side.
2. Finhakk sjalottløk, hvitløk, chili og ingefær, og skjær
vårløken i centimeterstore biter. Fres dette ca 1 minutt.
3. Rør ut maisenna i vann og tilsett jevningen
mens du rører. Press i saften av en appelsin.
Kok opp på svak varme, tilsett kjøttet og smak
til med salt og pepper.
Serveres med brød og evt. en frisk salat.